120 Gramm

Zutaten:

Wei­zen­mehl, Was­ser, Wal­nuss­bruch 8% , Meer­salz, Hefe (Back­he­fe aus nati­ven Zel­len der Spe­zi­es Sac­charo­my­ces cere­vi­siae), Rog­gen­sauer­teig (Was­ser, Rog­gen­voll­korn­mehl, Speise­salz, Malz­ex­trakt), Back­mit­tel, Malz­mehl (Gers­te, Wei­zen), Wei­zen­kle­ber, Traubenzucker.

Kann Spuren enthalten von Eiern und Eier­erzeugnissen, Soja und Soja­erzeugnissen, Milch und Milch­erzeugnissen, Sesam und Sesam­erzeugnissen, Schalen­früchten sowie daraus hergestellten Erzeugnissen.

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Nährwerttabelle:
100 g enthalten durchschnittlich:

  • Brennwert: 268 kcal / 1.131 kj
  • Fett: 6,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
  • Kohlenhydrate: 42,3 g
  • davon Zucker: 0,8 g
  • Eiweiß/Proteine: 8,1 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Salz: 2,2 g

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