Das klassische Weissbrot-Baguette

500 Gramm

Zutaten:

Wei­zen­mehl, Was­ser, Meer­salz, Hefe (Back­he­fe aus nati­ven Zel­len der Spe­zi­es Sac­charo­my­ces cere­vi­siae), getrock­ne­ter Hartweizensauerteig.

Kann Spuren enthalten von Eiern und Eier­erzeugnissen, Soja und Soja­erzeugnissen, Milch und Milch­erzeugnissen, Sesam und Sesam­erzeugnissen, Schalen­früchten sowie daraus hergestellten Erzeugnissen.

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Nährwerttabelle:
100 g enthalten durchschnittlich:

  • Brennwert: 222 kcal / 941 kj
  • Fett: 0,8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  • Kohlenhydrate: 45,3 g
  • davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß/Proteine: 7 g
  • Ballaststoffe: 2,9 g
  • Salz: 2 g

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