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Frischkorn-Weckerl-Sonnenblumenkerne

Traditionelles Backhandwerk aus Bayern
Frischkorn-Weckerl-Sonnenblumenkerne

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne 10,0 %,  Backmittel (Weizenmehl, Haferflocken, Leinsamen, Maismehl, Malzmehl, Sojakleie, Sonnenblumenkerne, Gerstengrieß, Sesam, jodiertes Speisesalz, getrockneter Roggensauerteig, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Leinsaat, Meersalz, Hefe (Backhefe aus nativen Zellen der Spezies Saccharomyces cerevisiae), Backmittel (Weizenmehl, Malzmehl (Weizen, Gerste), Weizenkleber, Traubenzucker, Zucker, Hefe). Gerstenmalz (geröstetes Gerstenmalzmehl).

Kann Spuren enthalten von Eiern, Milch (einschließlich Lactose) und Schalenfrüchten.

Nährwerttabelle: 100 g enthalten durchschnittlich :

  • Brennwert:  314 kcal/1.322 kj
  • Fett:  8,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,9  g
  • Kohlenhydrate: 47,3 g
  • davon Zucker: 1,0 g
  • Eiweiß: 10,6 g
  • Salz: 2,5 g

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