Unsere Philosophie

Die Medi­ter­ran AG legt sehr gro­ßen Wert auf die Aus­wahl hoch­wer­ti­ger Roh­stof­fe von aus­ge­such­ten Lie­fe­ran­ten. Wir ver­ste­hen uns als Back-Manu­fak­tur für aus­schließ­lich hand­ge­fer­tig­te Pre­mi­um-Back­wa­ren. Die­se fin­den Sie in aus­ge­wähl­ten Fach­märk­ten und in der geho­be­nen Gas­tro­no­mie als Tief­kühl- oder Frischprodukt.

Die Form­ge­bung der Back­wa­ren wird nicht durch maschi­nel­le Abläu­fe bestimmt, son­dern ist das indi­vi­du­el­le Ergeb­nis seriö­ser, hand­werk­li­cher Arbeit. Aus den Anfän­gen, mit ursprüng­lich Fla­den­bro­ten, haben wir uns zu einem mit­tel­stän­di­schen Unter­neh­men wei­ter­ent­wi­ckelt, das im Mehr­schicht­be­trieb arbei­tet und bun­des­weit, der Schweiz und Öster­reich im Auf­trag nam­haf­ter Han­dels­mar­ken, ein aus­ge­wähl­tes und qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ges Sor­ti­ment anbie­ten kann. Und dies ganz ohne künst­li­che und natur­frem­de Zusätze.

Die Erwar­tun­gen unse­rer anspruchs­vol­len Kun­den sind das Leit­mo­tiv unse­rer Arbeits­phi­lo­so­phie. Gemein­sam mit ihnen und den krea­ti­ven Fach­kräf­ten im Hau­se kre­ieren, ent­wi­ckeln und erwei­tern wir stän­dig unser Ange­bot.

Unser Sor­ti­ment umfaßt im Moment über 80 unter­schied­li­che Back­wa­ren, die sich zudem durch regio­na­le und sai­so­na­le Spe­zia­li­tä­ten zu einem sinn­lich-genie­ße­ri­schen Gan­zen ergänzen.